Bánh khoai tây chiên Nhật Bản

Nếu bạn là bạn tín đồ của truyện tranh Nhật Bản thì chắc không còn xa lạ với món bánh khoai tây Korokke này nữa rồi. Mặc dù món bánh này được yêu thích ở Nhật nhưng nó lại có nguồn gốc từ Pháp. Chắc chắn món ăn này sẽ làm siêu lòng ngay cả những người khó tính nhất đấy!

Bánh khoai tây chiên Nhật Bản

Nguyên liệu làm món bánh khoai tây Korokke

 – 4 củ khoai tây

– 1 củ hành tây

– 1/2 củ cà rốt

– 2 cái nấm đông cô

– 0.5 kg thịt bò xay

– 1 quả trứng muối và 3 quả trứng thường

– Bột chiên xù và bột mỳ

– Gia vị: muối, tiêu, sốt mayonnaise

Cách làm món bánh khoai tây Korokke

Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, bổ đôi rồi cho vào nồi luộc chín, khi khoai tây chín, bạn vớt khoai ra để ráo nước. Sau đó, bạn tiếp tục cho khoai tây vào nồi không có nước, bật bếp lửa nhỏ để hơi nước bốc hết rồi nghiền nhỏ khoai.

Bước 2: Bạn thái nhỏ cà rốt, hành tây và nấm.

Bước 3: Bạn đặt chảo lên bếp, thêm dầu đun nóng rồi cho hành tây vào xào, sau đó cho cà rốt, nấm vào đảo đều. Thịt bò bạn băm nhỏ rồi cho vào chảo xào cùng hành tây, cà rốt và nấm. Thêm gia vị vừa ăn.

Bước 4: Bạn cho thịt bò, trứng và khoai tây nghiền vào trộn thật đều, để nguội.

Bước 5: Bạn nặn hỗn hợp thành những viên tròn vừa ăn, sau đó lăn qua bột mỳ, trứng rồi đến bột chiên xù.

Bước 6: Bạn đặt chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng rồi tiến hành chiên khoai tây đến khi chuyển sang màu vàng nâu.

Bước 7: Bạn bày món bánh khoai tây korokke ra đĩa đã có sẵn giấy thấm dầu.

Vậy là bạn đã thực hiện xong món bánh thơm ngon này rồi. Bạn nên ăn khi còn nóng và ăn kèm với sốt mayonnaise.